Seguinos en

Sección: Agro - Lechería

Lechería: Participación del Productor y la Industria en el Valor de la Cadena

Sobre la base del análisis que mensualmente realiza el Instituto Argentino de Profesores Universitarios de Costos – IAPUCo que referencia la valorización en la cadena sobre el Valor por Litro de Leche Equivalente – VLE, se muestra en el siguiente gráfico el agregado de valor en cada etapa de la cadena en términos relativos de participación respecto al precio final total del sistema (mercado interno y exportación).

Panorama lechero en el mundo

Desde el Observatorio de la Cadena Láctea de Argentina se ha procesado mucha información referida a los mercados mundiales. TodoLecheria realiza un extracto de esa abundante información y agrega otras fuentes para tomarle el pulso a la lechería mundial.

Mínima suba en el precio de la leche al productor

El precio pagado al productor lechero por la industria, durante el mes de agosto, se recuperó un 1,7% respecto a julio. Llegó a $ 18,65 por litro, desde los $ 18,33 del mes anterior, lo que arroja una suba del 8% desde comienzo del año.

Cargar notas