Seguinos en

Estamos en algunos cortes con precios por encima del corte vacuno

Después del análisis que realizamos en una nota anterior, sobre el estado del mercado porcino y el crecimiento del precio en las góndolas en los últimos meses, EL CHACARERO charló con el Ingeniero Zootecnista Juan Luis Uccelli quien analizó el presente del mercado de cerdos y como se ve de cara al futuro en caso de que esta tendencia alcista se mantenga

Uccelli indicó que los bolsillos magros que hay en este momento, hacen que la gente se incline por lo más económico y en este momento se vuelca a la carne vacuna.

También señaló que tanto el pollo como el cerdo han subido sus precios y el vacuno está un tanto atrasado y mientras se mantenga esta tendencia, Doña Rosa no nos seguira eligiendo.

Hasta julio se habia aumentado el consumo per cápita y fue muy importante para el cerdo y sobretodo para el consumidor porque encontaba una carne más económica.


 

Compartimos la nota AQUÍ: