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Pablo Mendez : "Una cosa es el peligro y otra cosa es el riesgo"

En charla conjunta entre Zona Campo y EL Chacarero, el coordinador de CASAFE para Buenos Aires y La Pampa profundizó en las diferencias entre peligro y riesgo en el uso de fitosanitarios, y se refirió a un factor clave: la exposición

Desde su rol de coordinador regional de CASAFE (Cámara de Sanidad Agropecuaria y Fertilizantes) para Buenos Aires y La Pampa, Patuco nos presentó el tema del uso responsable de fitosanitarios haciendo hincapié en una diferencia que parece difusa hasta que te la explican, pero luego de escucharlo se aclara completamente: una cosa es el peligro y otra cosa es el riesgo, y en el ámbito de los fitosanitarios el elemento clave que los conecta es la exposición.

Con ejemplos claros y situaciones cotidianas, el entrevistado nos fue llevando por las diferentes aristas del tema, reconoció los desafíos y dificultades que plantea la prevención, y propuso una serie de medidas a tener en cuenta para minimizar los efectos no deseados de cualquier producto.

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